Caffè Diemme Corso Latte Art Base – Cuore, Foglia e Tulipano

Corso pratico e divertente

Partivo da zero e a fine giornata riuscivo a versare cuore e tulipano discreti. Il trainer spiega montatura del latte, temperatura e inclinazione con calma e ti segue uno a uno. Tanta pratica con latte e caffè veri, non sprechi il tempo in teoria. Ambiente giovane e stimolante.

Ho imparato la tecnica per micro-schiuma lucida e i movimenti per foglia e cuore. Ovviamente non esci barista, serve pratica a casa, ma le basi sono solide. Gruppo piccolo e postazione comoda. Consigliato a chi fa cappuccini al bar o a casa.

Il corso è ben fatto e l'insegnante bravissimo. Dico solo che dopo due ore a montare latte ero stanca e gli ultimi versaggi mi venivano peggio. Forse meglio una pausa in più. Comunque ho capito gli errori che facevo da anni.

Mio figlio ventenne lavora in un bar e voleva imparare la latte art. È tornato entusiasta, con foto dei suoi primi cuori e tanta voglia di esercitarsi. Dice che il docente dà trucchi pratici che su YouTube non trovi. Soldi ben spesi per il suo lavoro. Prenotazione semplice e attestato carino.

Mi è piaciuto l'approccio molto pratico: poche slide e subito bricco in mano. Abbiamo provato decine di versaggi confrontando latte troppo caldo e perfetto. Ho capito finalmente la differenza. La foglia resta difficile ma il cuore ora mi riesce. Tornerò per il livello avanzato.